Повар-бригадир (в архиве)

09 Мая

от 171 000 до 200 000 руб.

Город:

Рубцовск

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОМС"

Условия:

В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р

Обязанности:

Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
Расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;

Требования:

Средне-профессиональное образование
Опыт работы от 3х лет
Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве.
Знание кассовой дисциплины, POS- терминала, будет вашим преимуществом
Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.